Sicilia, la più larga delle isole del mediterraneo, è un mosaico di arte, lingua, architettura, cucina e tradizione esaltata dalla tradizione del tempo. Non è proprio europea o araba, spagnola, normanna o italiana, ma tutto ciò assieme. Testimonianze storiche sparse sotto un cielo brillante. Ottimo cibo servito da gente cordiale e gentile. Artigiani che producono, seguento lavori artigianali tramandati dal tempo, carte di papiro, ceramiche e vestiti tradizionali.

La Sicilia, si crogiola durante un'anno di clima temperato. Il monte Etna, il vulcano attivo più grande d'Europa, domina l'orizzonte a più di 10.000 piedi sopra il mare. La medioevale Taormina è sempre sospesa tra il vulcano e il suo mare. Siracusa, la capitale più spettacolare del mondo antico, è il microcosmo della Sicilia. Le sue cupole e gli archi riflettono ogni epoca che questa isola abbia mai conosciuto. La soleggiata Agrigento, oggi una terra di villaggi di pescatori, rivela resti monumentali di città greche, cartaginesi e fenicie. In Sicilia sopravvive più Grecia Antica che che nel resto della Grecia.

Tradizione alimentare.

La parte meridionale dell territorio di Siracusa è un importante centro agro-alimentare. Il clima caldo e le caratteristiche del suolo favore delle colture tipiche, lo hanno reso famoso: i pomodorini di Pachino, il "Nero D'Avola" e "Moscato", gli ulivi che danno eccezionale olio extravergine d'oliva, le arance, i limoni e uliveti che producono DOP e IGP.

Questa combinazione ha permesso di Bella Sicilia offrire prodotti che sono il risultato di una selezione di materie prime di eccellente qualità preparati con ricette antiche e che riflettono le tradizioni della cucina siciliana e del suo patrimonio gastronomico.